ASSALAMUALAIKUM
SOBAT!!!
Apa kabar
sobat? Terkadang kita susah payah untuk menjaga kesehatan sampai harus
menghabiskan banyak waktu dan uang, tapi kita tidak sadar bahwa unutk hidup
sehat tidak perlu sulit dan bisa kita temukan di sekitar kita, contoh dengan
mengkonsumsi susu kambing etawa secara rutin. Namun, banyak yang bertanya
antara susu kambing dan susu sapi manakah yang lebih baik di konsumsi rutin.
Pada artikel kali ini saya akan mengupas hal itu, jadi budayakan membaca sampai
selesai ya…
ANTARA SUSU KAMBING VS SUSU SAPI
1 Secangkir susu kambing
mengandung 168 kalori, dengan lemak 10 gram. Kalsium susu kambing juga lebih
tinggi. Namun, kandungan vitamin B12 pada susu kambing hanya sekitar 2,8%.
Sedangkan kandungan vitamin C dalam susu kambing lebih besar. Kandungan vitamin
C dalam susu kambing ini telah mampu memenuhi kebutuhan vitamin C dalam sehari.
Selain vitamin C, susu kambing juga kaya akan vitamin A, magnesium juga
potasium di dalamnya.
2
Secangkir susu sapi
memiliki kandungan kalori 149 kalori dan lemak 8 gram. Selain itu lemak jenuh
dalam susu sapi pun lebih rendah dibanding susu kambing. Kandungan vitamin B12
pada susu sapi yakni sebesar 18% dan asam folat 3 persen. Itu alasan
kenapa susu sapi lebih banyak digunakan untuk susu formula
jika ibu tidak menyusui bayi. Tidak hanya itu, kandungan selenium dan
riboflavin (vitamin B2) dalam susu sapi diketahui juga lebih banyak dibanding
susu kambing.
3
Dari segi rasa. Sebetulnya
tidak terlalu berbeda jauh. Namanya susu murni pasti gurih, tapi banyak yang
bilang kalau susu kambing sedikit lebih manis. Mungkin karena minumnya sambil
liat kaca ya, hehe… Namun untuk susu kambing asalkan selalu di simpan pada
lemari pendingin maka tidak akan merubah rasa.
4
Dari segi pemicu alergi.
Di kutip dari laman https://www.alodokter.com/alergi-susu.html
bahwa Alergi susu adalah sebuah bentuk respons alami dari sistem kekebalan
tubuh terhadap susu dan produk lain yang memiliki kandungan susu di dalamnya.
Reaksi tubuh yang tidak normal ini adalah salah satu jenis alergi makanan yang
paling banyak dialami oleh anak-anak, khususnya ketika mereka mulai mengonsumsi
susu sapi. Nah, kandungan protein yang paling umum ditemukan pada susu hewani
adalah alpha S1 kasein. Di susu kambing, kandungan protein
kaseinnya lebih sedikit dibanding susu sapi. Itu sebabnya susu
kambing lebih aman di konsumsi bagi orang-orang yang alergi susu sapi. Jadi
Bagi kamu yang mungkin alergi sama protein, kamu bisa ganti konsumsi susu kamu
dengan susu kambing.
5
Dari segi pencernaan
oleh tubuh. Tadi kita bahas bahwa kandungan lemak susu kambing itu lebih
banyak dari pada susu sapi kan. Tapi itu bukan berarti susu kambing lebih sulit
di cerna tubuh. Ternyata molekul lemak di susu kambing itu lebih kecil di
banding susu sapi loh… Jadi tubuh itu lebih mudah mencerna. Untuk satu cangkir
susu kambing tubuh hanya membutuhkan waktu 30 menit untuk mencernanya.
Oke, jadi dari artikel singkat ini
sob sudah bisa mempertimbangkan manakah yang kira-kira lebih cocok untuk
menjaga stamina tubuh.
See U for the next article, KEEP
FIGHT!!!
